斯潘(Span)系列食品乳化剂
斯潘系列产品的基本化学组成为山梨醇酐脂肪酸酯，溶于热乙醇、甲苯等有机溶剂，不用于水，可分散于热水中。HLB4.3-8.6，随结合脂肪酸不同而变化。为亲油性、油包水(W/O)型非离子表面活性剂，有很好的热稳定性和水解稳定性。斯潘系列产品作为乳化剂、稳定剂、分散剂、消泡剂而广泛应用于食品、化妆品、医药及轻纺和化工行业。
| 品名: | 山梨醇酐单硬脂酸酯 |
|---|---|
| 用途: | 用途：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力、奶油速溶咖啡、干酵母、氢化植物油 |
| 别名 | 司本60;山梨糖醇酐单硬脂酸酯;乳化剂S-60;斯盘60;司盘60;S-60乳化剂;山梨醇酐单硬脂酸酯;单硬脂酸酸脱水山梨(糖)酯;司班60;司班 60;硬脂山梨坦;失水山梨醇硬脂酸酯 |