吐温(Tween)系列食品乳化剂
吐温系列产品的基本化学组成为聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯。溶于水、乙醇、丙醇等溶剂，可分散于矿物油。HLB14.9-16.9，随所结合的脂肪酸不同而变化。为亲水性、水包油(O/W)型非离子表面活性剂，有很好的热稳定性和水解稳定性。吐温系列产品作为乳化剂、稳定剂、增溶剂而广泛使用于食品、化妆品、医药及轻纺化工等行业。
| 品名: | 聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯 |
|---|---|
| 用途: | 用途：面包乳化香精 |
| 别名 | 吐温60;聚氧乙烯山梨醇酐硬脂酸酯;乳化剂T-60；山梨糖醇酐单硬脂酸酯聚氧乙烯(20)醚;乳化剂T-6l;聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯;聚山梨醇酯60;吐温 60 |